\def\arraystretch{1.5}
\begin{longtable}[]{@{}ll@{}}
\toprule
日本語 & Norsk \\
\midrule
\endhead
	\ruby{言葉}{ことば} & ord \\
	\ruby{文}{ぶん} & setning \\
\bottomrule
\end{longtable}